gâteau camion benne / dump truck cake

pour les 55 ans d'un homme

on m'a demandé un camion benne

libre choix des couleurs

libre choix du goût

que demander de plus ....

bref j'ai fait cuire dans des moules carrés comme ceux ci

j'ai opté pour des génoises vanillées

j'en ai fait 4

2 petits carrés de 15 cm et 2 autres de 20cm

Ingrédients:

* 2 oeufs

* 60 gr de farine

* 60 gr de sucre

Préparation de la génoise:

1. prendre un moule a charnière de 20-24 cm maxi et préchauffer le four a 180°
2. battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que cela fasse comme une crème
3. rajouter la farine en la tamisant et en l'incorporant a l'aide d'une spatule
4. beurrer et fariner le moule
5. y déverser la pâte et la cuire environ 8-10 min à 180° selon les fours il ne faut pas hésiter a rajouter 2-3 min si vous avez un doute testez la cuisson a l'aide d'un cure dent , celui ci doit ressortir propre sans trace de pâte quelconque

comme couverture sous la pâte a sucre une crème au beurre vanille

  100 gr de beurre 

1c a soupe de lait UHT
et 200 gr de sucre glace

fouettez le tout jusqu'a obtention d'une pâte lisse et homogène,

vous pouvez pour plus de gourmandise remplacer la cuillère de lait 

par une cuillère a soupe de nutella 

j'ai écrasé un paquet de 70 gr de speculoos pour faire le sable

les divers emportes pièces se trouvent  là

la pâte a sucre ici